Tussen cider, octopus, sardines en bonen: negen gastronomische festivals om uw eetlust op te wekken.
Tussen cider, octopus, sardines en bonen: negen gastronomische festivals om uw eetlust op te wekken. Van Galicië tot Málaga en van Huesca tot Jerez, met wijnen, kreeften, slakken en worstjes; De Spaanse geografie is gevuld met feesten rond eten zodra de zomer nadert. Als u een van degenen bent die alles viert door van eten te genieten, zullen deze plannen u interesseren. In de voorstellen die wij hier aanbieden is juist de gastronomie de hoofdrolspeler, het beste van elke plek, en daarvan genieten is meer dan genoeg reden om er een mooi feest omheen te geven. Populaire feesten waarbij elke stad, stad of regio trots is op wat het produceert, eet en drinkt en dit deelt met anderen.
De gastronomische festivals zijn het hele jaar door verspreid, waarbij gebruik wordt gemaakt van het optimale moment voor elk product, en het is nu, in de lente en de zomer, dat enkele van de meest populaire festivals op Spaans grondgebied worden gevierd. Als je wilt genieten van de meest authentieke lokale keuken en jezelf dit seizoen een eerbetoon wilt brengen, let dan op, want tussen wijnen, ciders, octopus, kreeften, slakken, sardines, worstjes en bonen heb je genoeg heerlijke dingen om uit te kiezen.
Riogordo Slakkendag (Málaga)
26 mei
In het hart van Alta Axarquía, aan de rand van het Málaga-gebergte, viert de stad Riogordo eind mei een heel bijzonder festival: Slakkendag. Dit evenement is uitgeroepen tot Festival van Bijzonder Belang in de provincie en is een uitstekende gelegenheid om een van die delicatessen te proberen die zo geliefd zijn bij sommigen en ongrijpbaar voor anderen. Tijdens het festival vindt de proeverij plaats van ruim 350 kilo slakken in bouillon, een typisch gerecht uit Riogordo en nauw verbonden met de veemarkt.
Tijdens deze dag kunt u naast slakken en wijn ook andere typische producten proberen en genieten van regionale dansen. Jaarlijks worden prijzen uitgereikt aan mensen en verenigingen die op verschillende manieren hebben bijgedragen aan de ontwikkeling en promotie van de gemeente.
Kreeftfestival (A Guarda, Pontevedra)
30 juni, 1 en 2 juli
Liefhebbers van de meest voortreffelijke gastronomie hebben elke zomer een afspraak in A Guarda, in Pontevedra, waar al meer dan dertig edities van het Festa da Langosta e da cociña mariñeira zijn gehouden. In een even charmante omgeving als de haven van A Guarda wordt dit gerenommeerde gastronomische festival gevierd, waarbij ongetwijfeld de kreeft de hoofdpersoon is, maar ook andere zeevruchten waarvan kan worden genoten met wijn uit de regio.
De prijs van de kreeft ligt rond de 40 euro, al kun je ook kiezen voor een halve kreeft voor de helft van de prijs. Bij elk evenement doet de stad haar best om een compleet programma van optredens en entertainment aan te bieden, zodat de bezoekers niet alleen hun maag kunnen vullen, maar ook kunnen genieten van een van de bekendste gastronomische feesten in Galicië.
Graus Longaniza-dag (Huesca)
27 juli
Graus is een van die gastronomische festivals die de aandacht trekken vanwege hun spektakel. Dit jaar wordt de XXXIII editie van het Longaniza Festival gevierd, een feest dat al in 1997 het Guinness Record behaalde als de grootste worstbarbecue ter wereld. De bereiding van de worst vindt plaats op straat voor het oog van alle aanwezigen en het meest opvallende moment is het draaien van de enorme grill van 25 m2.
In totaal is er meer dan 1.100 kilo worst, typisch voor de Aragonese gastronomie, die Grausinos en bezoekers kunnen proeven tijdens een feest dat elk jaar meer volgers verwelkomt. Longaniza Day wordt ook verlevendigd met muziek, workshops, ambachtelijke markten en verschillende optredens die deze feestdag compleet maken.
Natuurlijk ciderfestival van Gijón
augustus
Gijón is de stad die de meeste cider produceert en ook degene die de meeste cider consumeert, dus er is niets beters dan het vieren van een Ciderfestival om steun en bekendheid te geven aan een van de belangrijkste sectoren in Asturië. Al tientallen jaren lang, tijdens de laatste week van augustus en in het laatste deel van de zomer, organiseert Gijón zijn bijzondere Natural Cider Festival, waar naast cider altijd een uitgebreid activiteitenprogramma is.
De cider- en appelmarkt, de schenkcursussen, de ciderbus, bezoeken aan emblematische ciderpersen, de schenkwedstrijd, populaire muziek, theatervoorstellingen, populaire proeverijen en de prijsuitreiking zijn enkele van de meest typische activiteiten van dit feest dat de straten overspoelt. en pleinen met zijn atmosfeer. Traditiegetrouw wordt op het beroemde Poniente-strand elk jaar het wereldrecord voor gelijktijdig schenken verbroken met ongeveer 30.000 liter cider en ongeveer 10.000 glazen met het logo van dit festival.
Albariño-festival in Cambados (Pontevedra)
Van 31 juli tot 4 augustus
Cambados is de hoofdstad van Albariño. Op basis daarvan: wat is een betere plek om een feest als dit te vieren? De Cambados Albariño-festivals zijn een eerbetoon aan een van de meest representatieve wijnen van de Galicische gastronomie. Gedurende meerdere dagen zijn er vele activiteiten die eromheen gevierd worden. Tegenwoordig wordt de wijncultuur van de regio onder de aandacht gebracht, met onder meer wijnproeverijen, proefwedstrijden en gastronomische tentoonstellingen waar u kunt genieten van de heerlijke Galicische keuken in combinatie met Albariño.
Maar er is veel meer dan wijn: optochten, concerten, volksdansen, tentoonstellingen, volksspelen en zelfs viswedstrijden. De hele stad is toegewijd aan de zaak en lokale restaurants en wijnhuizen nemen actief deel aan deze festiviteiten en openen hun deuren om speciale proeverijen en themamenu's aan te bieden. Kortom een unieke kans om de rijke wijncultuur van Galicië in een feestelijke en gastvrije sfeer te ervaren.
Carballiño Octopusfestival (Ourense)
11 augustus
Het O Carballiño Octopusfestival, uitgeroepen tot internationaal toeristisch belang, begon meer dan 50 jaar geleden en wordt sindsdien elk jaar tot op de dag van vandaag gevierd. Een eerbetoon aan de octopus en ook aan de pulpeiros en pulpeiras die deze traditie al sinds de oudheid levend houden. Rond grote koperen ketels genieten duizenden gasten van de 30.000 kilo octopus die elk jaar vergezeld gaat van olie en paprika, evenals van andere traditionele gerechten uit de streek, zoals Cea-brood, empanada of ribeiro en de albariño.
Ook hier gaan de activiteiten verder dan culinair proeven en in O Carballiño vinden we ook livemuziek, volksoptredens, gastronomische wedstrijden en andere attracties voor alle leeftijden. De feestelijke sfeer en de geur van de octopus zelf trekken elk jaar steeds meer bezoekers, zowel de lokale bevolking als toeristen.
Gran Judiada van La Granja de San Ildefonso (Segovia)
augustus
Je weet misschien dat een van de meest typische gerechten in Segovia de bonen zijn uit La Granja de San Ildefonso , een monumentaal stadje met het Koninklijk Paleis, gelegen op ongeveer 10 km van de hoofdstad. Een van de beste mogelijkheden om deze bonen te proberen is de Gran Judiada, die elk jaar wordt gevierd tijdens de festiviteiten van de stad, in augustus, gewijd aan de patroonheilige, San Luis.
Deze populaire maaltijd vindt plaats in het Pradera del Hospital, een park waar iedereen zijn tafel, stoel of deken meeneemt om op de grond te gaan zitten, en waar bij zonsopgang de vreugdevuren worden aangestoken die de enorme potten met bonen verwarmen. Met je ticket krijg je een drankje, brood, fruit en een enorme kom vers gemaakte La Granja bonen.
Carballiño Octopusfestival (Ourense)
11 augustus
Het O Carballiño Octopusfestival, uitgeroepen tot internationaal toeristisch belang, begon meer dan 50 jaar geleden en wordt sindsdien elk jaar tot op de dag van vandaag gevierd. Een eerbetoon aan de octopus en ook aan de pulpeiros en pulpeiras die deze traditie al sinds de oudheid levend houden. Rond grote koperen ketels genieten duizenden gasten van de 30.000 kilo octopus die elk jaar vergezeld gaat van olie en paprika, evenals van andere traditionele gerechten uit de streek, zoals Cea-brood, empanada of ribeiro en de albariño.
Ook hier gaan de activiteiten verder dan culinair proeven en in O Carballiño vinden we ook livemuziek, volksoptredens, gastronomische wedstrijden en andere attracties voor alle leeftijden. De feestelijke sfeer en de geur van de octopus zelf trekken elk jaar steeds meer bezoekers, zowel de lokale bevolking als toeristen.
Huur een fiets tijdens je vakantie zodat je altijd je eigen vervoer middel bij de hand hebt en je heerlijk van de zon kunt genieten
Onze tip: huur een auto gedurende je hele verblijf in Spanje zodat je altijd je eigen vervoermiddel bij de hand hebt.
Ga op vakantie met je eigen huis op wielen. Eenmaal onderweg heb je alle eigen benodigde voorzieningen bij je .
Gran Judiada van La Granja de San Ildefonso (Segovia)
augustus
Je weet misschien dat een van de meest typische gerechten in Segovia de bonen zijn uit La Granja de San Ildefonso , een monumentaal stadje met het Koninklijk Paleis, gelegen op ongeveer 10 km van de hoofdstad. Een van de beste mogelijkheden om deze bonen te proberen is de Gran Judiada, die elk jaar wordt gevierd tijdens de festiviteiten van de stad, in augustus, gewijd aan de patroonheilige, San Luis.
Deze populaire maaltijd vindt plaats in het Pradera del Hospital, een park waar iedereen zijn tafel, stoel of deken meeneemt om op de grond te gaan zitten, en waar bij zonsopgang de vreugdevuren worden aangestoken die de enorme potten met bonen verwarmen. Met je ticket krijg je een drankje, brood, fruit en een enorme kom vers gemaakte La Granja bonen.
Schoolvakanties
Heerlijk op vakantie naar Spanje
▸ Auto huren veilig en goedkoop