EEN WANDELING door CÓRDOBA EEN STAD VAN DE DRIE CULTUREN
En het is dat er geen twijfel bestaat bij het kiezen van de meest representatieve Cordoba -elementen wanneer ze ons vragen een wandeling door Córdoba te maken. Door dat we er zelfs maar een paar dagen naar toegaan, is vrij gemakkelijk om te ontdekken dat Córdoba veel verder gaat, en dat het geen toeval is dat het een van de mooiste en meest bezochte steden van heel Andalusië en zelfs van heel Spanje is.
Cordoba met de Romeinse brug
Een stad gesticht door de Romeinen aan de oevers van de Guadalquivir en door de eeuwen heen gevormd door moslims, christenen en joden. Een kleine ruimte waar het mogelijk is om 2000 jaar geschiedenis op eigen benen te bekijken, bedwelmende buurten te bezoeken die verliefd worden op degenen die zich erin onderdompelen.
Van de Romeinse brug naar de synagoge, via het Alcázar en de moskee-kathedraal
Veel routes kunnen worden geïmproviseerd om Córdoba te leren kennen, maar er zijn bepaalde plaatsen die we niet mogen overslaan. Een daarvan is de Romeinse brug, eigenlijk gebouwd door de Romeinen in de 1e eeuw voor Christus, hoewel het verschillende wijzigingen heeft ondergaan en de hoofdstructuur middeleeuws is.
Aan de andere kant van de stad ligt de Torre de la Calahorra, die vandaag de dag zijn vroegere controle- en verdedigingsfuncties heeft vervangen door die van het hoofdkwartier van het Living Museum van al-Andalus , dat zich bezighoudt met het samenleven tussen culturen, joods, christelijk en Moslim.
Zodra we de Guadalquivir zijn overgestoken, kunnen we onze stappen richten op het Alcázar de los Reyes Cristianos, waarvan de naam niet betekent dat we binnenin Romeinse, Visigotische en Arabische overblijfselen kunnen vinden.
De oorsprong gaat terug tot het oude Caliphal Palace, hoewel het vanaf het moment van de christelijke verovering in 1236 restauraties en verbouwingen begon te ondergaan. Wat we vandaag zien is een rechthoekig fort dat wordt verdedigd door een toren op elk van de vier hoeken, terwijl binnenin verschillende kamers sierpatio's omringen. De Salón de los Mosaicos of de Patio Mudéjar verdienen speciale aandacht, evenals de uitgestrekte tuinen, die verantwoordelijk zijn voor enkele van de mooiste beelden.
Op slechts een paar straten van het Alcázar vinden we de Moskee-Kathedraal van Córdoba, hoewel je dat al een tijdje doorhebt omdat je het echt van praktisch overal kunt zien. Het staat sinds 1984 op de Werelderfgoedlijst en heeft vele fasen doorlopen om te worden wat het nu is. De bouw ervan werd gestart door Abd al-Rahman I in 785 op de oude Visigotische basiliek van San Vicente en gedurende de volgende twee eeuwen kreeg het uitbreidingen door verschillende Umayyad-leiders. Zonder het persoonlijk te weten, weet je al dat de vele tweekleurige hoefijzer bogen het bekendste gezicht zijn, hoewel de bewonderenswaardige Mihrab, met inscripties uit de Koran in goud en rijke Byzantijnse mozaïeken, niet minder aandacht verdient. De christelijke verovering bracht de integratie van de kathedraal erin, en de tijd bracht gotische, renaissance- en barokstijlen,
Zoals het ook niet anders kan, ligt het in de Joodse wijk en is het tussen 1314 en 1315 gebouwd in mudejarstijl. Het trekt de aandacht door zijn versiering met atauriques en door de drie met pleisterwerk versierde bogen die de vrouwentribune ondersteunen. Het deed dienst als tempel tot de Joden in 1492 werden verdreven en sindsdien is het een ziekenhuis, een christelijke hermitage en zelfs een kleuterschool geweest. Met deze route kun je dus een goed beeld krijgen van het naast elkaar bestaan van de drie culturen die Córdoba bewoonden.
Cordoba voorbij de monumenten
Je zult veel weekenden nodig hebben als je alle monumenten van Córdoba wilt zien, want naast de geweldige plaatsen waarover we je zojuist hebben verteld, zou je de plekken zoals de kapel van San Bartolomé, de koninklijke stallen, de Romeinse tempel, de Malmuerta-toren, het Viana-paleis of Medina Azahara zelf, waarvoor u meer tijd nodig heeft. Maar Córdoba is een stad om van te genieten op straatniveau, tussen de smalle straatjes en de pleinen, dus u kunt de rest van de monumenten voor een andere gelegenheid achterlaten en een groot deel van uw bezoek besteden aan het van binnenuit leren kennen.
Zo staat de Joodse wijk sinds 1994 op de Werelderfgoedlijst en voert de labyrintische indeling ons terug naar een ander tijdperk. Het had een eigen muur en is bezaaid met patio's die de sfeer in de zomer verkoelen. Daarin bevinden zich het Casa de Sefarad en het Casa del Judío, evenals de beroemde Calle del Pañuelo, waarvan je je al kunt voorstellen hoe breed het lijkt.
Maar hoewel de Joodse wijk zonder twijfel de meest karakteristieke wijk van Córdoba is, moet u ook de Plaza del Potro, de Plaza de Maimónides, Calleja la Luna, de wijk San Basilio en Calleja las Flores aan uw lijst toevoegen om om te zeggen dat je door enkele van de mooiste hoekjes van de stad bent gekomen.
De patio's van Córdoba, in het voorjaar. Foto :robert ruiz
Maar aangezien niet alles lopend zal zijn, wil je tijdens je weekend in Córdoba ook van de gelegenheid gebruik maken om heerlijke dingen te proberen. En je hebt geluk, want hier moet je in plaats van een snelle tapa staand, gaan zitten om te ' eten'.
Natuurlijk wil je een goede salmorejo, maar hij smaakt nog beter als je hem begeleidt met een salade van sinaasappel en kabeljauw, wat aubergines met honing of wat artisjokken a la montillana.
Vergeet ook niet de beroemde flamenquín, ossenstaart of lamsvlees met honing. En om het helemaal af te maken, wat dacht je ervan om af te sluiten met wat alfajores of een Cordovan-cake van Joodse oorsprong.
Terwijl je de gerechten probeert, zul je zien dat de keuken van Cordoba vol smaken van het Andalusische erfgoed zit, en dat je smaakpapillen zullen worden gekitteld.
ZORG DAT JE JE REIS NAAR MÁLAGA NOOIT VERGEET
SPAANS NIEUWS IN HET NEDERLANDS VIND JE HIER
WAT GAAN WE ONDERNEMEN IN ANDALUSIË
MISSCHIEN OOK INTERESSANT :